Het Laatste Nieuws - 19-02-2015 Gedeputeerde Tie Roefs (Groen) en 12 schepenen uit 9 gemeenten van Vlaams-Brabant schrappen gedurende 40 dagen zoveel mogelijk vlees en vis van hun menu. De groene gedeputeerde en schepenen van Vlaams-Brabant gaan vanaf vandaag de uitdaging aan om 40 dagen minder vlees en vis te eten. Deze uitdaging kadert in de "40 dagen zonder vlees" campagne die Alexia Leysen in 2011 lanceerde. "Vleesconsumptie is een van de hoofdoorzaken van de klimaatverandering. Op wereldschaal is veeteelt de oorzaak van 9% van de CO2-uitstoot, van 35 à 40% van de methaan-uitstoot en tot 65% van de uitstoot van lachgas. De veeteelt stoot meer broeikasgassen uit dan de hele transportsector", zegt gedeputeerde Tie Roefs (Groen). "De wereldwijde vleesconsumptie heeft jaarlijks drie miljoen hectare bos nodig. Op die oppervlakte, even groot als België, staan zo'n anderhalf miljard bomen", vult Tie Roefs, gedeputeerde voor Milieu en Duurzaamheid aan. "Wij doen mee aan de campagne omdat deze kadert in onze klimaatambities. We roepen mensen op om even stil te staan bij de oorsprong en ecologische voetafdruk van het stukje vlees op hun bord. Wij zijn niet tegen vlees eten, maar verkiezen het vlees van een lokale landbouwer dan die van de intensieve veeteelt." (BMK)

© 2015 Het Laatste Nieuws